Amiens : l’un des derniers maraîchers

C’est à eux qu’Amiens (Somme) doit son nom de petite Venise du nord : les hortillonnages. Trois cents hectares de jardins flottants entrecoupés de canaux au cœur de la ville. D’anciens marais entièrement façonnés par l’homme depuis le Moyen Age. Daniel Parmentier est l’un des derniers maraîchers à cultiver cet héritage, depuis trois générations. « C’est ma vie, la vie de mes parents (…) J’aime mon endroit« , déclare le maraîcher.

Sous ses pieds, le rêve de tous les maraîchers. Une terre d’une rare richesse, très fertile. Ici, pas besoin d’engrais, la nature fait très bien les choses toute seule. Comme ses parents et ses grands-parents avant lui, il cultive ses quatre hectares entièrement à la main.

Retrouvez l’intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.