à la découverte du marché de Riez

Le plateau de Valensole, une étendue de lavande à perte de vue, est mondialement connu. À quelques kilomètres, niché dans la verdure, le petit village de Riez (Alpes-de-Haute-Provence) abrite un marché discret, typiquement provençal, prisé des habitants comme des touristes et crucial pour les producteurs. Sous les platanes, 140 étals de produits locaux : légumes et fruits colorés, huile d’olive ou fromage de chèvre. Chaque été, la floraison des lavandes attire des touristes du monde entier.

C’est à environ dix kilomètres de Riez, juste à côté des champs de lavande, qu’un apiculteur a installé une centaine de ruches. « On voit que cette année ne sera pas une grosse récolte », a-t-il assuré. En cause : la sécheresse qui a fortement réduit sa production. « Pour une année moyenne, on fait entre trois et quatre tonnes. Cette année, si je fais une tonne environ, ça sera le maximum », a-t-il déploré.

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